Kantin İşletmeciliği Sertifikası

Kantin İşletmeciliği Sertifikası Eğitim Programına başvuru işlemlerinizi hızlı bir şekilde gerçekleştirmek için aşağıdaki iletişim formunu doldurabilir ya da iletişim sayfamızdan bizi arayabilirsiniz. Uzman eğitim danışmanlarımız en kısa sürede eğitim programı hakkında bilgi vermek için sizinle iletişime geçeceklerdir. Anka Eğitim Kurumları ailesi olarak eğitim hayatınızda başarılar dileriz.

Eğitim Bilgi/Kayıt Formu

Error: Contact form not found.

Kantin İşletmeciliği Sertifika Programının Amacı Nedir?

• İş sağlığı ve güvenliği ile ilgili temel bilgiye sahip olması,
• İletişim süreci içinde iş, sosyal ve kültürel hayatında iletişim araçlarını kullanarak etkili iletişim kurması,
• Ulusal ve uluslararası mevzuata göre toplu gıda üretimi yapılan yerlerde gıda, çalışma ortamı ve ekipmanlarının hijyenini sağlaması,
• Hijyen kurallarına ve işlem sırasına göre elde ve makinede bulaşık yıkaması, bulaşık sonrası çöpleri atması,
• Hijyen kurallarını ve kıyafetin işe uygunluğunu dikkate alarak iş öncesi kişisel hazırlığını yapması,
• İşletme standartları ve hiyerarşik yapıya göre iş kıyafeti giyerek üzerinde ve dolabında bulundurması gereken araç gereçleri temin etmesi,
• İşlenmiş hazır gıdaları uluslararası kurallara uyarak pişirmesi, servise hazırlaması ve sunumunu yapması,
• Kuru gıda ve içecek ürünlerinin satışını yapması, amaçlanmaktadır

Kantin İşletmeciliği Sertifika Eğitimine Katılma Koşulları

Kantin işletmeciliği sertifikasını alabilmek için katılımcıların aşağıdaki şartları taşıması gerekmektedir.

• En az ilkokul mezunu olmak,
• 17 yaşını tamamlamış olmak,
• Kurs programının öngördüğü temel becerileri gerçekleştirebilecek yeterliliğe (fiziksel, psiko-motor) sahip olmak.

Kantin İşletmeciliği Sertifika Eğitim Programının İçeriği

• İş Sağlığı ve Güvenliği
• Etkili İletişim
• Hijyen ve Sanitasyon
• Bulaşık Yıkama ve Çöp Atımı
• Kişisel Hijyen
• İş İçin Hazırlık
• İşlenmiş Hazır ve Hazır Olmayan Gıdalar
• Kuru Gıda ve İçecek Satışı

Kantin İşletmeciliği Eğitim Süresi 

Kantin işletmeciliği sertifika programı Milli Eğitim Bakanlığı tarafından 113 saat olarak planlanmıştır.